إنتاج الأغذية وإدارة خدمة الأغذية والمشروبات

المحاور التفصيلة للدورة

  • دور قسم الأغذية والمشروبات في إدارة خدمة الأغذية والمشروبات

  • الهيكل التنظيمي لإدارة  للأغذية والمشروبات

  • الأقسام التابعة لقسم الأغذية والمشروبات

  • أنواع المطاعم المختلفة

  • التدرج الوظيفي للعاملين في المطاعم

  • طرق الخدمة المختلفة المستخدمة في المطاعم

  • أنواع قوائم الطعام المستخدمة في المطاعم

  • طرق إعداد قوائم الطعام

  • دورة الغذاء Food Cycle

  • استلام وتخزين

  • صحة عامة ومهنية

  • مكونات الغذاء

  • تصميم وتجهيز المطابخ العالمية

  • الوصفة القياسية وأهميتها في المطبخ

  • التجهيزات والمعدات المستخدمة في المطاعم

  • التجهيزات والمعدات المستخدمة في صالات الطعام

  • أنواع المشروبات المختلفة

  • مواصفات ومسئوليات العاملين في المطاعم

  • مصطلحات باللغة الإنجليزية

المواعيد المتاحة

اسطنبول
من 12-01-2022    الى 16-01-2022
ميونخ
من 12-01-2022    الى 16-01-2022
بيروت
من 19-01-2022    الى 23-01-2022
الكويت
من 26-01-2022    الى 30-01-2022
الرياض
من 26-01-2022    الى 30-01-2022
باريس
من 26-01-2022    الى 30-01-2022
باريس
من 02-02-2022    الى 06-02-2022
البحرين
من 09-02-2022    الى 13-02-2022
كوالالمبور
من 08-03-2022    الى 12-03-2022
مدريد
من 15-03-2022    الى 19-03-2022
الكويت
من 22-03-2022    الى 26-03-2022
جنيف
من 05-04-2022    الى 09-04-2022
دبى
من 05-04-2022    الى 09-04-2022
كوالالمبور
من 12-04-2022    الى 16-04-2022
مدريد
من 12-04-2022    الى 16-04-2022
جاكرتا
من 19-04-2022    الى 23-04-2022
سنغافورة
من 26-04-2022    الى 30-04-2022
الخبر
من 10-05-2022    الى 14-05-2022
دبى
من 10-05-2022    الى 14-05-2022
شرم الشيخ
من 24-05-2022    الى 28-05-2022
بيروت
من 24-05-2022    الى 28-05-2022
اسطنبول
من 07-06-2022    الى 11-06-2022
المغرب
من 07-06-2022    الى 11-06-2022
ابو ظبي
من 14-06-2022    الى 18-06-2022
باريس
من 21-06-2022    الى 25-06-2022
القاهرة
من 05-07-2022    الى 09-07-2022
برشلونة
من 12-07-2022    الى 16-07-2022
جاكرتا
من 19-07-2022    الى 23-07-2022
عمان
من 26-07-2022    الى 30-07-2022
ميونخ
من 26-07-2022    الى 30-07-2022
شرم الشيخ
من 02-08-2022    الى 06-08-2022
ميونخ
من 02-08-2022    الى 06-08-2022
سنغافورة
من 09-08-2022    الى 13-08-2022
باريس
من 23-08-2022    الى 27-08-2022
سنغافورة
من 23-08-2022    الى 27-08-2022
شرم الشيخ
من 30-08-2022    الى 03-09-2022
باريس
من 06-09-2022    الى 10-09-2022
المغرب
من 13-09-2022    الى 17-09-2022
براغ
من 27-09-2022    الى 01-10-2022
ميونخ
من 27-09-2022    الى 01-10-2022
الرياض
من 04-10-2022    الى 08-10-2022
ميونخ
من 11-10-2022    الى 15-10-2022
اسطنبول
من 18-10-2022    الى 22-10-2022
باريس
من 01-11-2022    الى 05-11-2022
براغ
من 01-11-2022    الى 05-11-2022
عمان
من 15-11-2022    الى 19-11-2022
سنغافورة
من 22-11-2022    الى 26-11-2022
عمان
من 06-12-2022    الى 10-12-2022
برشلونة
من 06-12-2022    الى 10-12-2022
دبى
من 27-12-2022    الى 31-12-2022