إنتاج الأغذية وإدارة خدمة الأغذية والمشروبات

المحاور التفصيلة للدورة

  • دور قسم الأغذية والمشروبات في إدارة خدمة الأغذية والمشروبات

  • الهيكل التنظيمي لإدارة  للأغذية والمشروبات

  • الأقسام التابعة لقسم الأغذية والمشروبات

  • أنواع المطاعم المختلفة

  • التدرج الوظيفي للعاملين في المطاعم

  • طرق الخدمة المختلفة المستخدمة في المطاعم

  • أنواع قوائم الطعام المستخدمة في المطاعم

  • طرق إعداد قوائم الطعام

  • دورة الغذاء Food Cycle

  • استلام وتخزين

  • صحة عامة ومهنية

  • مكونات الغذاء

  • تصميم وتجهيز المطابخ العالمية

  • الوصفة القياسية وأهميتها في المطبخ

  • التجهيزات والمعدات المستخدمة في المطاعم

  • التجهيزات والمعدات المستخدمة في صالات الطعام

  • أنواع المشروبات المختلفة

  • مواصفات ومسئوليات العاملين في المطاعم

  • مصطلحات باللغة الإنجليزية

المواعيد المتاحة

عمان
من 20-01-2025    الى 24-01-2025
برشلونة
من 20-01-2025    الى 24-01-2025
الرياض
من 20-01-2025    الى 24-01-2025
الكويت
من 20-01-2025    الى 24-01-2025
باريس
من 20-01-2025    الى 24-01-2025
باريس
من 27-01-2025    الى 31-01-2025
البحرين
من 03-02-2025    الى 07-02-2025
دبى
من 03-02-2025    الى 07-02-2025
كوالالمبور
من 03-03-2025    الى 07-03-2025
مدريد
من 17-03-2025    الى 21-03-2025
الكويت
من 24-03-2025    الى 28-03-2025
جنيف
من 07-04-2025    الى 11-04-2025
دبى
من 07-04-2025    الى 11-04-2025
كوالالمبور
من 21-04-2025    الى 25-04-2025
مدريد
من 21-04-2025    الى 25-04-2025
جاكرتا
من 28-04-2025    الى 02-05-2025
سنغافورة
من 05-05-2025    الى 09-05-2025
الخبر
من 19-05-2025    الى 23-05-2025
دبى
من 19-05-2025    الى 23-05-2025
شرم الشيخ
من 02-06-2025    الى 06-06-2025
بيروت
من 02-06-2025    الى 06-06-2025
اسطنبول
من 16-06-2025    الى 20-06-2025
المغرب
من 16-06-2025    الى 20-06-2025
ابو ظبي
من 23-06-2025    الى 27-06-2025
باريس
من 07-07-2025    الى 11-07-2025
القاهرة
من 21-07-2025    الى 25-07-2025
برشلونة
من 28-07-2025    الى 01-08-2025
جاكرتا
من 11-08-2025    الى 15-08-2025
عمان
من 18-08-2025    الى 22-08-2025
ميونخ
من 18-08-2025    الى 22-08-2025
ميونخ
من 25-08-2025    الى 29-08-2025
شرم الشيخ
من 25-08-2025    الى 29-08-2025
سنغافورة
من 08-09-2025    الى 12-09-2025
باريس
من 22-09-2025    الى 26-09-2025
سنغافورة
من 22-09-2025    الى 26-09-2025
شرم الشيخ
من 29-09-2025    الى 03-10-2025
باريس
من 06-10-2025    الى 10-10-2025
المغرب
من 13-10-2025    الى 17-10-2025
ميونخ
من 27-10-2025    الى 31-10-2025
براغ
من 27-10-2025    الى 31-10-2025
الرياض
من 10-11-2025    الى 14-11-2025
ميونخ
من 17-11-2025    الى 21-11-2025
اسطنبول
من 24-11-2025    الى 28-11-2025
باريس
من 15-12-2025    الى 19-12-2025
براغ
من 15-12-2025    الى 19-12-2025
عمان
من 29-12-2025    الى 02-01-2026